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怎样去洗猪肠，让猪肠洗得干净又没腥味呢？

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1 | 2013-10-10 19:01:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

（1）猪肚、猪大肠是最难洗的,可用少量的干面粉将脏物带走，然后放花生油（非常重要的角色不要忘记哦）、生粉、盐然后把它搓洗冲干净就OK拉。（2）清洗猪肠时，在水中加些食醋和明矾搓揉几遍，再用清水冲洗数次，可使其清洗干净。（3）买回来的猪肠等下水，清洗前加些盐和碱，或加盐和生粉搓洗，可减少其异味。（4）用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。...

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