第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 葡萄酒中挥发酸的测定中，沸腾后是立即用氢氧化钠溶液滴 ...

葡萄酒中挥发酸的测定中，沸腾后是立即用氢氧化钠溶液滴定还是等到冷却后再滴定？

11 |

1 | 2013-10-21 10:24:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

GB 15037—2006葡萄酒（可以去百度文库，免费查阅）6 分析方法6.1感官要求按GB/T 15038检验。6.2理化要求按GB/T 15038检验。GB/T 15038 葡萄酒、果酒通用分析方法4.5.3分析步骤4.5.3.1 实测挥发酸：安装好蒸馏装置。吸取10mL样品（V）【液温20℃】在该装置上进行蒸馏，收集100lL流出液，将流出液加热至沸，加入2滴酚酞指示液，用氢氧化钠标准滴定溶液（4.5.2.1）滴定至粉红色，30s内不变色即为终点，记下消耗氢氧化钠标准滴定溶液的体积（V1）。结论：沸腾后是立即用氢氧化钠溶液滴定...

使用道具举报

返回列表发新帖

千问

主题	0 回帖	4882万积分

论坛元老

Rank: 8 Rank: 8

积分: 48824836

回复楼主返回列表

问答

热门排行