怎样辨别葡萄是自然长熟的？那种紫葡萄真的是没有打药吗？

显示全部楼层 · 2015-9-30 17:10:14

一看；二闻；三品。打过药的紫葡萄“霜泽”较浅。市场在售的紫葡萄几乎都是打过药品的。闻起来没有清香的气味儿，吃起来口感不香只甜。吃很多以后回味，嘴里有一种“怪味儿"有点像淡淡的阿莫西林的味道，有的人形容它是”六六粉“的味道。最重要的是品尝！自然成熟的葡萄吃起来第一口感是香甜，水果自有的香甜。二则是果肉饱满厚实劲道，三是葡萄籽咀嚼起来很硬，嘅牙。非自然成熟的葡萄或未成熟就采摘的葡萄会有”空籽“、”瘪籽“的情况。此外自然成熟的葡萄在清洗过程中很容易爆裂，固不易用水冲洗。对美食讲究要求高的人超声波洗涤会很好的保存果体的完整。这也是为什么水果在成熟之前就得采摘的原因，一旦下雨就会自然爆裂烂在地理。...

千问 · 2015-9-30 17:10:14

果肉要实，那种看起来很大捏起来很软，随便放一天就软塌塌的就是催熟的，自己长熟的葡萄放着不容易软也不容易从把子上调下来。然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉，一擦就掉。...

千问 · 2015-9-30 17:10:14

如何识别生态水果之——葡萄1、每一串大小不一，每一颗颜色互相有差异，每一颗口味各具特色。反之：如果大小几乎一样，颜色一样很漂亮，每一颗口味相同那么...... 2、颗粒很圆（特殊品种除外），互相距离很协调，似挨非挨，很轻。反之：如果挨的很紧，有些颗粒紧的都不好摘下来，甚至紧的变形，那么...... 3、想买到有机葡萄难如登天，因为做有机从土壤开始...

千问 · 2015-9-30 17:10:14

自然熟的，一般是一串上有那么一两颗不是太紫。很多的紫葡萄都是自然熟的。打药是不可避免的。...

千问 · 2015-9-30 17:10:14

看肉感和水分，如果不甜切水份小，肯定是人工崔熟...