炖鸭子的中药，可以清热的，名为suma，我只知道读音

显示全部楼层 · 2013-8-17 13:35:23

SUMA应该是苏麻，是中药苏子另一名字。功效下气，消痰，润肺，宽肠。不具有清热之效。且有特殊香气，煲汤味道不是很好。炖鸭子如果清热补阴可加入，天花粉，薏苡仁，沙参，麦冬，鲜山药，枸杞等，味道也好。现在超市有新鲜牛蒡根，尤适于炖鸭子清热，推荐使用。...

千问 · 2013-8-17 13:35:23

一般煲汤的话，秋季比较适合用些润肺的药材，比如口感较好的北沙参（南沙参样子不咋地），或者百合啊之类的，这两样都不热，而且口感不错，中药的气味不是很重。比较适合秋天吃。至于你说的suma。真的不能参透。。抱歉啊~...

千问 · 2013-8-17 13:35:23

中药店里有卖。...