糯米变质了怎么办

显示全部楼层 · 2012-11-16 09:12:40

变质的糯米，已经受到一种叫酵米面黄杆菌的污染。这种细菌一经加热即死亡，呈黄红色（或者粉红色）。但该菌释放的黄杆毒素A却留在米粉里。它属于细胞毒，能使人体细胞变性坏死，组织器官的功能减退。这种毒素的特点是耐热，水煮、油煎都不被破坏。人们食用后，可能感到消化道不适，出现腹泻呕吐。如果食用量大，而体质较差，会引起心律紊乱、肝肿大、甚至昏迷。一旦发现糯米变质，就不要再吃....

千问 · 2012-11-16 09:12:40

不能吃，发酸已经是变质的表现了（糖类如葡萄糖氧化变成葡萄酸），变质的东西肯定不能吃了啊。...

千问 · 2012-11-16 09:12:40

扔了。不能吃。不能省了小钱用大钱。...

千问 · 2012-11-16 09:12:40

不能吃了，扔掉吧，吃出病来了就不划算了...

千问 · 2012-11-16 09:12:40

不能吃了。吃坏了身体多不划算。...