用什么炖鸽子

显示全部楼层 · 2013-9-7 18:34:14

炖鸽原料：川贝母10克，生梨2只，鸽子1只，盐、酒、姜适量。制法：1、川贝母洗净，生梨去皮、核，切块，鸽子去毛、内脏，洗净。2、上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用。功能：养肺补元，润肺化痰。主治：肺虚久咳、肺结核、肺气肿等症。3》黄山炖鸽（图）原料：净菜鸽2只500克、姜块25克、冰糖2.5克、精盐5克、黄山山药25克、绍酒25克、小葱结25克、鸡汤750克、熟鸡油10克制作方法：1．将山药削去外皮，洗净，切成0.1厘米的片，放开水锅中浸烫一下捞起。2．将鸽子人腹部（靠近肛门附近）开一小口，掏出内脏（留肫、肝），洗净，下开水锅...

千问 · 2013-9-7 18:34:14

1]枸杞鸽子煲靓汤中草药配料表：沙参5g 白芷5g 党参5g 扁豆10g 枸杞10g 苡米40g 红枣25g 山药5g 百合5g 莲子5g 葱10g姜10g盐少许制作方法：把各种中草药洗净；葱姜切段备用；新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开（飞水），除去血末后备用。将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成...

千问 · 2013-9-7 18:34:14

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千问 · 2013-9-7 18:34:14

花旗参炖乳鸽，美味又有营养...

千问 · 2013-9-7 18:34:14