银杏果肉怎么是臭味的？？

显示全部楼层 · 2015-9-25 21:49:00

银杏果肉有“臭味”的原因：银杏是裸子植物，没有果实，秋天树上看到黄色像杏肉一样的银杏，其实外面是外种皮。银杏外种皮含有多种脂肪酸，比如己酸、丁酸、棕榈酸、辛酸等。这些脂肪酸会散发出类似食物腐败的臭气。...

千问 · 2015-9-25 21:49:00

银杏本来就是臭的么！果仁可以吃，放微波炉里烤到外壳裂开，很香的噢！...

千问 · 2015-9-25 21:49:00

银杏公历9月份左右的时候成熟。外面的果肉是不可以吃的，有毒。一般是把打下来果实，用编织袋好存放一段时间，等外面的果肉开始腐烂了，再到水里搅拌清洗，直至里面的仁干净为止，然后再晾干。外面的肉腐烂后就有股臭味，你问到的估计就是腐烂的味道。...

千问 · 2015-9-25 21:49:00

白果，又称银杏。银杏的种仁，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等具有良好的医用效果和食疗作用。好的表过应该是糯性和具有清香味的。对不会是你存放的方法有问题，不要放在塑料袋...

千问 · 2015-9-25 21:49:00

这是他的特色，虽然问起啦很臭，但是是良药哦...