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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 白灼西兰花 汤汁怎么调

白灼西兰花 汤汁怎么调

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查看11 | 回复3 | 2019-7-15 11:04:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料西兰花1颗，蒜5瓣，老干妈豆豉酱1勺，上好生抽，香油，盐，鸡精做法1.西兰花洗净，用手掰成一口一个的小朵备用。蒜压成蓉。2.锅内水烧开，放一小勺盐，倒入西兰花焯至水重新开（大约一分钟左右），快速捞出西兰花至碗中，隔冷水降温。3.放入蒜蓉、老干妈豆豉酱、倒入一小勺生抽，按自己口味加盐、鸡精，淋上香油，拌匀即可。
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千问 | 2019-7-15 11:04:48 | 显示全部楼层
也就是玻璃芡的勾兑嘛,最美味的就是要用高汤,但是成本就比较高,用鸡精、少许蚝油、食盐即可。
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千问 | 2019-7-15 11:04:48 | 显示全部楼层
用美极和生抽就可以了
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千问 | 2019-7-15 11:04:48 | 显示全部楼层
白灼菜的汤汁直接买现成的白灼汁就可以了，方便，还好吃。网上有
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