想学做泡椒凤爪，请哪位高人帮帮忙！

显示全部楼层 · 2006-12-20 15:26:18

准备材料：鸡爪儿、黄瓜（可以不加）、野山椒（最好先尝一下味道，有的牌子不好吃）、花椒、糖、盐、鸡精、蒜瓣儿制作过程：锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透放进冰水里把鸡爪儿用小刀去骨大一些的容器，放入花椒，盐，糖，鸡精，蒜末儿，然后倒进野山椒，然后放入适量的凉开水，搅拌均匀把鸡爪儿跟黄瓜片放进去完全浸泡拉保鲜膜，放进冰箱冷藏2个小时就可以开动了第一次做鸡爪儿煮的欠一些，硬硬的不好吃，一定要煮的烂一些。鸡爪在冰箱拿出来，没有直接吃，又用油爆了些辣椒碎儿，芝麻，花椒，趁热淋在了鸡爪儿表面，也很香呢^_^

千问 · 2006-12-20 15:26:18

http://zhidao.baidu.com/question/1191092.html以前有人问过了，你可以看看去。

千问 · 2006-12-20 15:26:18

找我嘛QQ378748543