秋季去火 食疗清火方来帮忙
进入秋季,很多人容易上火,下面几种食疗清火法可供参考.
喉干嗓哑：1,饮淡盐水；2,饮橘皮糖茶.
咽喉肿痛：1,嫩丝瓜捣烂挤汁,频频合漱；2,醋加同量的水漱口可减轻疼痛；3,用一匙酱油漱口,约1分钟左右吐出,连续3－4次.
口长水泡：1,切几片生姜入口细嚼,可使水泡慢慢消除；2,生嚼1－2瓣大蒜或蒜叶,水泡便可渐渐消失.
咳嗽有痰：1,桑树皮10克,甘草,竹叶各5克,洗净入锅,加水适量煎服,可治清晨多痰；2,生姜1块切碎,鸡蛋1个,香油少许.像煎荷包蛋一样,把姜和蛋一起用香油煎熟,趁热吃下,每日2次.
三款去火靓汤：
1.丝瓜豆腐鱼头汤
汤料：丝瓜一斤,鲜鱼头一个,豆腐适量,生姜,盐适量.
制法：丝瓜洗净,打理角边,切段；鱼头洗净,切开；豆腐用清水略洗；鱼头和生姜放入煲里,加入适量滚水,旺火煲20分钟,放入豆腐和丝瓜,再用文火煲15－20分钟,加入调味品.
功效：清热去火,养阴生津,洁肤除斑,通经络,去痰喘咳嗽.
冬瓜鲩鱼汤：
汤料：冬瓜一斤,鲩鱼半斤,料酒,精盐,葱段,姜片,生油,鸡粉适量.
制法：鲩鱼净膛,去鳞,鳃；冬瓜去皮,瓤,切块；鱼入热油锅稍煎,加入料酒,姜,清水,煲至鱼熟烂入味；加精盐,葱,鸡粉.
功效：清热解毒,利水消肿,平肝,祛风,除热.可减肥,润肤.
2.芥菜牛肉汤：
汤料：芥菜一斤,牛肉半斤,生姜一两,油盐适量.
制法：生姜去皮,拍碎；牛肉洗净,切片；芥菜洗净,切段.把用料放入滚水锅内,武火煮沸片刻即可,油盐调味,趁热食用.
功效：芥菜性味辛,温,散寒解表,利气祛痰；牛肉性味甘,平,补脾胃,益气血,强筋骨；生姜性味辛,温,发表,散寒.此汤补脾益气,化痰止咳,解表散寒,用于感冒风寒,头痛,周身骨痛,咳白色痰.
秋季饮食应当注意去火,少吃容易上火的食物,多吃些滋阴润燥,生津养肺的食物和秋季水果,下面就为你介绍一款既能去火,润肺,又能排3.毒养颜的美味佳肴.
主料：火龙果,银耳,木耳,雪梨.
辅料：冰糖,青豆,枸杞.
做法：
1.银耳,木耳用开水泡开,摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块.
2.将切好的火龙果,雪梨块同银耳,木耳,冰糖一起加满水用文火熬制一小时.与此同时,将青豆煮熟备用.
3.将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆,枸杞即可.
排毒功效：清热,化痰,润肺,可助吸烟,饮酒者排出毒素.
夏季人们容易出现眼睛红肿涩痛,或喉咙肿痛,牙龈肿痛,口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等"上火"症状.夏季"上火"可通过饮食调节,且"食疗"有独特的效果.
一,喝莲子汤去心火
表现症状：分虚实两种,虚火表现为低热,盗汗,心烦,口干等；实火表现为反复口腔溃疡,口干,小便短赤,心烦易怒等.
食疗法：莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤.
二,吃猪肝可去肺火
表现症状：干咳无痰或痰少而粘,潮热盗汗,手足心热,失眠,舌红.
食疗法：猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤.
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