某宝的雀巢淡奶油为什么那么便宜，是不是假货啊

显示全部楼层 · 2021-1-27 07:06:24

想做冰淇淋，去超市买了淡奶油，就跟牛奶盒那么一盒，价格17块，感觉挺贵，今天某宝无意中一看，很多都是7.5还包邮，那成本才多少，能吃吗，感觉不靠谱啊，是真的动物淡奶油吗，有买过的么，评价还都很好。

千问 · 2021-1-27 07:06:24

某宝有假货不是常识么…比起这个，更想问楼主怎么用淡奶油做冰淇淋…

千问 · 2021-1-27 07:06:24

我也想问…怎么做

千问 · 2021-1-27 07:06:24

网上找的，以前做过没加淡奶油的，冰渣也比较多，所以这次也考虑冰冻一会就拿出来搅拌，鸡蛋不够，还没做，明天去买了再试试吧。
　　主料
　　淡奶油120毫升
　　牛奶225毫升
　　辅料
　　鸡蛋黄3个
　　调料白糖50克
　　1.蛋黄加糖打匀
　　2.加牛奶打匀，用小火加热，一边加热一边搅拌，至浓稠（划痕不会立即消失），整个过程不要沸腾，放凉备用
　　3.盛淡奶油的容器和打蛋头都要冷藏备用
　　4.打发淡奶油。（打蛋器提起来时有硬尖角）
　　5.把3中晾凉的蛋液倒入，拌匀。倒入容器内放冰箱冷冻室。（我用的是保鲜膜）
　　6.放冷冻室1小时，拿出来重新搅拌下，再放入冷冻1小时，再拿出搅拌下连续3次之后，冻埂即可。吃时提前拿出一会
　　菜品特色
　　此冰淇淋做出来灰常好吃，堪比外面卖滴。而且奶香味十足。可以在最后随自己喜欢加入黄桃，草莓之类的果肉。
　　烹饪技巧
　　1、淡奶油的比例可以增加，淡奶油越多冰淇淋越细腻，但是热量也越高哦；
　　2、煮蛋奶浆的时候很多人强调不能煮沸，其实我感觉基本可以保持微沸，但一定要不停搅拌，就不会出现蛋花；
　　3、蛋奶浆离火后温度很高，一定要迅速放冷水中搅拌降温。

千问 · 2021-1-27 07:06:24

@来自异邦的占星师 2015-07-21 19:44:05.0
　　某宝有假货不是常识么…比起这个，更想问楼主怎么用淡奶油做冰淇淋…
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　　冰激凌不用淡奶油做用什么做？

千问 · 2021-1-27 07:06:24

都没人玩烘焙吗

千问 · 2021-1-27 07:06:24

烘焙我也喜欢，只是一直没做成功什么东东，很郁闷，家里买了一大堆的烘焙用品，每次兴致勃勃的对照着网上的做法开始做，结果总是不尽如人意，慢慢的慢慢的，没有兴趣了…………。

千问 · 2021-1-27 07:06:24

很有兴趣做烘培啊氮素好像需要很多工具材料不是家中常备的还要去专门准备好麻烦…

千问 · 2021-1-27 07:06:24

做过，还可以在里面加果泥
　　！！芒果啊香蕉啊火龙果啊！！！没结婚前经常做。。。怀念。。。

千问 · 2021-1-27 07:06:24

哪家店这么便宜？
　　一般都是首件特惠吧，第二件就是十几块了。
　　我是在我爱厨房DIY 买的，首件7.9，第二件12块！