[美食天地]为什么煮。绿。豆汤，结果却。。。

显示全部楼层 · 2021-1-28 08:52:14

煮出了一锅红色的汤。。。
　　为什么啊
　　jm们
　　为什么

千问 · 2021-1-28 08:52:14

没有人跟我有同样的经历吗
　　
　　

千问 · 2021-1-28 08:52:14

好像是绿豆放少了，我有一次煮也是这样，我妈说下次起码再多放一倍才会绿。

千问 · 2021-1-28 08:52:14

谢谢楼上的
　　。。。

千问 · 2021-1-28 08:52:14

我做完的绿豆汤也是红色的，不明白？？

千问 · 2021-1-28 08:52:14

1、用的是陈年的绿豆，绝对会是红的
　　2、豆子少，水太多，也很容易红
　　3、煮的时间太久，煮干了又加水也很容易变红

千问 · 2021-1-28 08:52:14

煮完以后记得把锅盖拿开，闷着就会变红，而且水不能加太多。