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用花雕酒能做出什么好菜?

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1 | 2009-10-12 10:36:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

做肉类的菜都可以放花雕酒，增加香味。尤其是做鱼的时候，还可以祛除腥味。

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千问 | 2009-10-12 10:36:20 | 显示全部楼层

简单的红烧肉，难点的东坡肉。做法：标准五花肉切4X4，锅加热放油5成热下肉块翻抄，加老抽再放花雕将肉盖住，加白糖要多，放高压锅煮20分，在到入锅里加味精，将水分爆干就OK了

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千问

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