用猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱和西红柿任意搭配怎么做出汤来？

显示全部楼层 · 2007-4-6 13:34:23

猪肉二两;土豆半斤;胡萝卜2两;西红柿2两.不要洋葱.花生油0.5两;葱花若干;酱油\盐适量;锅烧烫,入油,开,煸肉,微黄,入葱花,香,入酱油,沸,入西红柿\胡萝卜\土豆,加开水适量,加盐及喜欢的调料,到熟.即可.

千问 · 2007-4-6 13:34:23

罗宋汤：锅中放油，下洋葱煸香，加入猪肉，略炒；西红柿切块放入，炒出汁水，放入切块的土豆、胡萝卜，加适量水（喜欢喝汤的多加点水），大火转小火焖煮。个人认为土豆煮到化了比较好吃，味重的可加点番茄酱。