维生素有几种?它们对人体各有什么作用?吃多了有什么不好?

显示全部楼层 · 2009-1-30 06:28:38

　　已知维生素有20多种，人和动物自身都不能合成维生素，必须从植物中摄取。摄入体内的维生素，除满足生长和代谢的需要外，还将贮存一部分。因此，一些动物体中也含有维生素。为了满足人们对维生素的需求，现在不仅能从天然原料中提取一些维生素，也可以用人工合成某些维生素。　　维生素可以根据它们的溶解性分为水溶性和脂溶性两大类。然后将作用相近的归为一族，在一族里含有多种维生素时，再按其结构标上1、2、3等数字。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等。水溶性维生素包括B族维生素中的B1、B2、B6、B12以及维生素C、维生素L、维生素H、维生素PP、叶酸、泛酸、胆碱等。由于维生素的化学名称复杂，国际上都采用俗名。例如，维生素B1又名硫胺素，维生素B2又名核黄素等。
维生素A可以增强人体呼吸道黏膜的抗病能力，将感冒、气管炎、肺炎等冬季高发病降到最低程度，特别有益于儿童。　　　　维生素C能刺激身体制造干扰素来破坏病毒以减少白血球与病毒的结合，保持白血球的数目。感冒期间必须大量补充维生素C，以增强免疫力。　　　　维生素B6缺乏时会引起免疫系统的退化，如胸腺萎缩，甚至淋巴球减少。　　　　β-胡萝卜素。人体缺乏β-胡萝卜素时，会严重减弱身体对抗病菌的抵抗力。　　　　维生素E能增加抗体，以清除滤过性病毒、细菌和癌细胞。而且维生素E也能维持白血球的稳定，防止白血球细胞膜产生过氧化反应。　　此外，营养素中的叶酸、维生素B12、泛酸、锌等微量元素，都和免疫能力有关联，人体缺乏时，会影响到免疫机能。养生堂集团旗下成长快乐、维生素E、成人维生素都具有增强人体质、提高免疫力的作用，对人们冬季预防流感有很好的帮助。　　有的人认为既然维生素对人体益处很大，就应该多吃维生素，这是不对的。缺少维生素对人体生长发育不利，多吃了个别的维生素也会影响健康。例如，长期过量服用维生素D，就会引发高血钙，使软组织硬化，容易产生疲乏、头痛、多尿等病症。有些维生素吃多了，虽然不会危害健康，吸收后还会分解排泄出来，造成浪费。因此，不可滥服维生素。对一般人来说，日常生活中吸收的蔬菜和水果中的维生素和微量元素其实已经足够，不需要刻意服用药品。如果经体检确实缺少某种维生素或者微量元素，也应当遵医嘱服用，切不可轻易把维生素等当成“补品”来吃。
提问者对答案的评价：

只能告诉你吃多了会中毒