电饭煲做蛋糕

显示全部楼层 · 2016-8-25 11:10:18

食材用料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，白砂糖，玉米油，泡打粉，白醋。操作步骤：1.蛋清和蛋黄分离，蛋黄捏碎。（4个鸡蛋）2.蛋黄中加入一勺白砂糖，搅拌到糖化。3.倒入6勺牛奶搅拌均匀。4.再倒入三勺玉米油搅匀。5.三勺面粉（三勺冒尖的量）、一点泡打粉和一点盐筛入蛋黄液中，搅拌均匀。6.搅拌好的蛋黄备用。7.准备打蛋清，打成图中这样。8.放一点点盐、一勺白糖、一滴白醋，继续打蛋清。9.打的有点稠时放第二勺糖，继续打。10.再放入第三勺糖继续打蛋清，大约15分钟就会变成奶油状，打蛋器挑起来可以立起来。11.将三分之一搅好的蛋清倒入蛋黄液中，上下、左右搅拌。12.搅拌均匀后加入三分之一蛋清继续搅拌。最后再加入剩余的蛋清，搅拌均匀。13.电饭锅里刷上一层玉米油，然后按下煮饭的键预热，跳起即可。将搅匀的蛋糕糊倒入电饭煲，掂几下排气。14.然后按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟；然后再按下煮饭键，2分钟跳至保温档，再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。15.电饭煲蛋糕做好了。

千问 · 2016-8-25 11:10:18

用电饭煲做蛋糕准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了蛋清分离三根筷子准备打蛋清打两下就这样了为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖，继续打15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶搅拌好倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好就这个样子啦电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦准备开拉。睇住拉。打开锅盖锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来图片穿不上我把空间网址告诉你在日志里http://user.qzone.qq.com/1203908181/blog/1252387703如果上不去你在问我

千问 · 2016-8-25 11:10:18

教你如何用电饭煲做蛋糕

千问 · 2016-8-25 11:10:18

电饭煲蛋糕的做法，香甜绵软，宝贝的最爱电饭煲焖蛋糕

千问 · 2016-8-25 11:10:18

升级版芝士蛋糕，电饭煲做蛋糕

千问 · 2016-8-25 11:10:18

不用水不用烤箱也能做出松软好吃的蛋糕

千问 · 2016-8-25 11:10:18

电饭煲蛋糕配方：50克牛奶，50克油，30克白糖，5个蛋黄，90克低粉！5个蛋清，几点白醋，50克糖。

千问 · 2016-8-25 11:10:18

千问 · 2016-8-25 11:10:18

奶油要买一盒奶油，用打蛋器打发~再用刀子或者裱花袋裱到蛋糕坯上