牛肉,羊肉,猪肉,鸡肉,哪个营养价值高?排序!

显示全部楼层 · 2016-4-15 16:36:23

你好！！换个角度来回答你的问题啦，主要从营养角度来看看：营养学家建议，少吃红肉，要多吃白肉。红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等，而红肉加工的肉类包括香肠、汉堡牛肉饼和烟薰、盐制肉食以及罐头等。白肉是指（鱼肉、鸡肉、鸭肉）等等。红肉消耗多的国家，前列腺癌的发生率也高。红肉消耗少的国家，前列腺癌的发生率较低。国内外医学研究证实，红肉中的一些物质与结肠致癌作用有密切关系。因此，建议吃鸡肉。谢谢！！

千问 · 2016-4-15 16:36:23

鱼虾＞鸡肉＞牛肉＞羊肉＞猪肉　　　　在生物进化系统树上，和人的关系最远的，最有营养，所以，鸡肉比牛羊猪肉好，鱼虾又比鸡鸭等禽类营养价值高。另外，鸡肉含有丰富的维生素C，鸡油是不饱和脂肪，易吸收。鸡肉可增强抵抗力。

千问 · 2016-4-15 16:36:23

根据蛋白质的含量以及人体的吸收率从高到低的排序为：牛肉，羊肉，鸡肉，猪肉。一般肉类食物营养价值的判断要看蛋白质的含量，还有这类蛋白质人类使用后吸收利用率的高低。牛肉的蛋白质含量是最高的，但是羊肉蛋白质是最容易吸收的，不过牛肉蛋白质最终被人类利用量还是最高。鸡肉排第三，而猪肉是蛋白质含量最少，脂肪含量最多的，所以排最后。

千问 · 2016-4-15 16:36:23

牛羊鸡猪