柏庐大市场的鸡蛋批发店买的玉米黄鸡蛋，蒸后居然是白色烂糊？

显示全部楼层 · 2021-3-8 09:33:30

市面上的鸡蛋分很多种，有饲料鸡蛋，意思就是纯饲料喂养，蛋黄偏向于白色，还有一种玉米黄鸡蛋，意思就是玉米喂养的，蛋黄偏向于黄色，还有一种好一点的鸡蛋就是土鸡蛋，意思应该是散养的，吃的是活物、比如昆虫类的东西，好比我老家农村的，家里养的鸡真是土鸡，就只有买回来还是小小鸡的时候会喂个1-2个月的饲料，然而就是喂养大米，玉米粒再就是放开喂养，在田埂上到处寻找昆虫吃，满山跑！母鸡到了生蛋的时候生的蛋，都是拿来做给小孩子吃，因为有营养咯、蒸出来的鸡蛋也是金黄色的，小孩子也爱吃，现在在农村的土鸡蛋价格一个也在1.5元左右，还供不应求！
现在在大城市里很难吃到家里的纯土鸡蛋，只能在超市或者菜市场买点好点的鸡蛋，价格也是三六九等！上礼拜就在柏庐大市场的鸡蛋批发店里买的中等的c，平均价格也是1元钱一个。就在今天我妈准备给放学回来的小孩子蒸个鸡蛋补补，鸡蛋打开放碗里，没有任何的异常，用蒸蛋器蒸好后拿出来看，蒸个碗里应该是黄色的鸡蛋变成了白的，还不能结成豆腐脑样的状态，这是为什么？这样的鸡蛋还能吃吗？昆友们，你们有没有遇到过这样的问题！

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千问 · 2021-3-8 09:33:30

没蒸熟吗？

千问 · 2021-3-8 09:33:30

还记得哪是哪家买的吗？我上个礼拜也买了一箱玉米黄

千问 · 2021-3-8 09:33:30

没放盐吧

千问 · 2021-3-8 09:33:30

我也感觉是没蒸熟

千问 · 2021-3-8 09:33:30

这蛋能吃吗

千问 · 2021-3-8 09:33:30

在柏庐大市场的外面那排门店里买的，你可以蒸一个试试看

千问 · 2021-3-8 09:33:30

蒸着不能吃。蒸熟后味道有点点臭味，但是把鸡蛋打入碗中去闻倒是没有闻出鸡蛋应该有的腥味！所以我都不敢吃这鸡蛋了！用油炒的话鸡蛋有点偏白色。不黄

千问 · 2021-3-8 09:33:30

蒸熟了，用蒸蛋器蒸的，蒸熟没蒸熟我还分不清吗、我这是蒸的第二次了，我妈蒸了一次，我没看到实物，我觉得有点怀疑，我又自己蒸了一次，确实是这么回事！

千问 · 2021-3-8 09:33:30

这跟放盐没有关系的