红薯饼的做法

显示全部楼层 · 2005-10-24 16:51:31

保留此问题.红薯饼
材料（4人份）
中药：芝麻子（磨碎）2大匙
皮（地瓜400克，小麦粉、牛乳各3大
匙，盐一把，淀粉2大匙）
馅（杏干100克，淀粉1大匙），
砂糖2大匙
做法：1、红薯切成1cm厚的轮状，去皮，水洗，蒸至变柔软，放入18cm深的锅中，加上小麦粉、淀粉、盐、牛乳一点一点地加入，搅成清腻的糊状，分成10等分做皮。
2、杏干切成小碎块状，与芝麻粉、淀粉一起加入混匀后分成10等分，作馅。
3、用皮包馅入170度油中炸至黄褐色。
4、炒芝麻，在研钵中研碎，加入砂糖，做成芝麻糖。
5、盘子底部铺一层芝麻糖，盛上红薯饼，上面再撒上一层芝麻糖即成。

千问 · 2005-10-24 16:51:31

红薯饼怎么做？红薯蒸好后压成泥，加入200克糯米粉，让面团吸收水分，裸上面包糠到油锅炸至即可。

千问 · 2005-10-24 16:51:31

红薯饼这样做老公吃了一锅

千问 · 2005-10-24 16:51:31

红薯饼制作教程红薯饼，好吃美味

千问 · 2005-10-24 16:51:31

红薯一个就可以

千问 · 2005-10-24 16:51:31

读者点的红薯饼，模仿蔡徐坤

千问 · 2005-10-24 16:51:31

简单几步教您做出好吃的红薯饼