我想在黑龙江开一家正宗的兰州拉面能行吗

显示全部楼层 · 2007-9-17 23:06:22

兰州拉面的好吃和兰州的水也有很大关系，所以估计在黑龙江即使找兰州的师傅过去做，味道也是不一样的，不过各地都赋予了兰州拉面不同的味道，也许会符合黑龙江人的口味习惯的．

千问 · 2007-9-17 23:06:22

我觉得费事，正宗的兰州拉面不一定能够受到黑龙江人的欢迎，不过我大学同学东北那边的还是比较喜欢吃牛肉面的，总是你要是想试不妨试试，希望能成功了，万一不行可以改卖杀猪菜阿！！

千问 · 2007-9-17 23:06:22

1、兰州的水质和黑龙江的不一样，世世代代的黄河水，那做出来的牛肉面已经有了它固有的味道！2、甘肃这边的牛肉和东北的也不一样，这个很重要的，没有好的肉，就没有好的汤，没有好的汤你哪来好的面呢？3、社会大环境问题，在兰州，不管多难吃的牛肉面，总会有人去吃，不管多少，因为兰州人已经把它当做一种生活来对待，外地就不一样了，除非你有特别过人之处，不然很难立足！4、我说的都是大实话，并没有给你泼冷水的意思，望你理解！！！

千问 · 2007-9-17 23:06:22

其实主要是汤比较重要