为什么电磁炉一开就会是高温，锅一放上去就会糊

显示全部楼层 · 2007-10-25 10:23:10

一般来说，电磁炉一开的时候都不会是高温，顶多是中档的温度，你的电磁炉一开就是高温，可能是它出厂前没调节好，要尽快拿回去从新调整，不然很容易坏的。

千问 · 2007-10-25 10:23:10

不锈钢锅不管用什么方式加热本来就容易糊锅，而电磁炉的热量集中在锅底（这也是节能的表现）的确是糊锅的概率大些，所以不要用大火，应以中火、小火来加热。