第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 中餐墩头是什么?

中餐墩头是什么?

[复制链接]

11 |

1 | 2010-1-10 09:53:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

专业厨师jake为你作答.中餐的墩头是指配菜的头墩.一般酒店有多个配菜师.而领头的就叫墩头.比较牛逼的墩头一般都不用参与配菜,直接给手下分配任务就好.比炒菜的大师傅还清闲.回答完毕.欢迎交流.再有不懂的可以直接问我.谢谢采纳.

使用道具举报

千问 | 2010-1-10 09:53:58 | 显示全部楼层

墩头---红案的领导。

使用道具举报

返回列表发新帖

千问

主题	0 回帖	4882万积分

论坛元老

Rank: 8 Rank: 8

积分: 48824836

加好友
发消息

回复楼主返回列表

问答

热门排行

1 跑跑卡丁车换赛尔号
2 怎样减掉脸上，胸部，肚子的肉（男的），170.70，学生。。。。。
3 我的戴尔笔记本突然不能上网了，但是宽带可以连接。网络是没有问题的，重启，重装宽带连接都试过了还是...
4 艾尔之光国服怎么让更新停止？每次玩的时候都是自动更新，关了再开一遍还是这样，请大师帮忙啊！怎么停止啊
5 我想知道更多关于双子座的资料
6 魔方PLL有一种情形在魔方小站的PLL高级算法中找不到对应的解法，我做了JPEG图
7 眉毛有点粗黑而且尾端向上翘是怎么回事？求解。
8 百草枯兑水后有效期
9 有谁知道一首好听的日文歌前奏中有小孩子的喊声和玩闹声
10 如何把ppt做的MTV插入音乐------------------急用！
11 仙剑奇侠传3和仙剑奇侠传4的原版（正版）游戏盘在北京还能买到吗？知道的人写清详细的地址
12 an为等差数列，an=n，bn=1/an乘an+2，求bn的前n项和Tn
13 我是一个大四的医学生，现在实习阶段，准备明年毕业想考公务员，但是我纯粹是一个小白，什么都不懂这方面。
14 4399 英雄远征多长时间开一个服？
15 起点和晋江哪个好，新人适合去哪个？或者其他的网站好点的也可以推荐下，新人写手可以和我联系哦~大家互帮~
16 到哪儿能学到比较全面的黑客知识？
17 用电饭煲煲粥的步骤
18 请问助力车与小棉羊摩托车有什么区别？
19 QQ一直登不上去怎么回事？
20 我是个女生，身高182，肩膀比较宽，想穿裙子，应该穿什么样子的，最好有图片
21 郭靖黄蓉是怎么死的？
22 我想养殖牛蛙，我想知道应该到哪里引进种苗，还有有关资金的需求。
23 古代有哪些著名中国画家
24 集中供热可以改地暖吗
25 求教高手支付宝问题！
26 身高182体重120斤,买牛仔裤穿几尺的刚好,,谢谢啦..
27 用C语言编写！谢谢！！
28 生活大爆炸第三季蓝光原版[email protected] 谢谢啊
29 {1641x-8359y=28359 {8359x-1641y=21641 用2元1次方程组的加减法解
30 电磁感应题目：如图所示,abcd是一个质量为m,边长为L的正方形金属线框,从图示位置自由下落
31 雷克萨斯is250运动版进口的可以加装原厂GPS么?
32 zippo 我一天加几次油咋回事?
33 晚上11点能不能从上海闵行区漕宝路万源路这边的地铁站赶到火车站晚上11点45的车？
34 电视机看看就就出现花屏声音还是有的用手拍一下电视机又得了
35 几个同学买了一些练习本，如果4个同学，各分6本，其余的同学分3本，恰好分完；如果每人分5本，那么有一个人
36 我在游民下的台湾正版模拟人生3，现在怎样才能升级到最新版
37 中国对联群
38 如果，晚上想一个人睡不着意味着什么？
39 暗黑破坏神2打不了字是不是版本的问题
40 辽宁朝阳博爱医院好不好
41 某公交车到甲地时车上有20%的人下车又上来10人这时车上人数比原来多1/20这时车上有多少人？
42 我是11年的高中毕业生，想去读成都高等纺织专科学校，可以直接去读么
43 几米是谁？
44 如何鉴定昂达vx313
45 天下3太虚和云麓哪个单刷练级做任务好?
46 魔兽争霸的几个小问题
47 中国历史上最残暴的帝王是谁？
48 我的淘宝没人敢去，信用太低了，怎么刷呀？
49 失业再就业该念哪位菩萨
50 谁能帮我制作QQ透明皮肤啊我给你QQ号和密码你给我制作吧
51 您好！帮我介绍一种方法怎样通过网页改百度网名
52 中国哪个女体操运动员最漂亮？
53 高中地理问题喔…
54 江阴有没有学单反摄影的培训，属于那种寒暑假班的，谢谢
55 狼是否是濒危动物?
56 2012年陕西中考报考多少人
57 2012美特斯邦威新春男装一款399元的衣服
58 苏州家具城哪个是专门批发的
59 格力空调美满幸福多少钱
60 有什么电影好看，不要太久的，最好是国外~台湾的别来听着声音就恶心。。。
61 求助高手我的电脑那些要升级本人玩网游多
62 PS中如何设置图片尺寸，使其打印出来是这个尺寸的？
63 求仿盛大1.5正式版过了赤月主线能到苍月身上有记忆套的档
64 在三角形ABC中sinA=五分之一 ,a=4，b=5，∠B为锐角，则sinB为
65 文化课能打300左右今年高二高考想考北京请问有什么靠谱的专业院校适合我？
66 超声笔改脸型是真的么
67 为什么赤霉菌合成的赤霉素属于次级代谢产物
68 某中学组织八年级同学参加校外活动，原计划租用45座客车若干辆，但有15人没有座位；如果租用同样数量的60座
69 无动力风帽生产需要什么设备
70 历史上的迁客骚人两名及其故事、
71 市丸银bg不要银菊要原创女主强大一点的[email protected]
72 眼睛变得一只大一只小，一只眼从双眼皮变成内双了，在相学上咋解释啊？
73 房地产经纪有限责任公司最高抉择人是谁
74 可以发给我Nickhkun和宋茜的小说吗？[email protected]
75 天天晚上做梦,一个接一个,睡不好,醒来以后都记得头昏沉沉的。求高人指点。谢谢
76 林肯轿车什么配置最好
77 怎样才能提高常识积累
78 是公务员要改合同制了啊？？真的假的？
79 美的MB6001全自动洗衣机洗大衣物的程序上为什么不排水呀!
80 平心堂的柴老还看病人吗，我是多囊卵巢不孕，很想要孩子，有好心人回答一下谢谢
81 上月没来月经之前ML，这个月17号来的月经，月经完事后恶心。不知是什么原因求高手解答。
82 夜店之王赶往领的礼包在哪兑换
83 能用身份证复印件拿电话定的票吗？
84 浪琴和梅花哪个性价比高
85 你好，想请教下住房公积金提取的问题，能加你下QQ，或者给你打个电话吗？急用，谢谢啊。
86 锂电池电芯暴漏有问题没
87 安卓2.3.5系统急需要f4v flv avi rmvb格式的播放器
88 w-inds的dedicated to you原唱是谁？
89 UPS提供个人搬家业务么
90 一个棱长是5分米的正方体水池蓄水的水面低于池口1分米，水的容量是多少升？
91 小弟不明白，为什么路由器有的用的是4p的，网线不都用8p么？ 4p接口路由跟8p的有什么区别？
92 明太鱼是油鱼吗
93 酬乐天扬州初逢席上见赠回顾自己一生遭遇的句子
94 where is your english book的回答是什么?
95 My alarm clock stops w____.I have to buy a new one
96 雷克萨斯RX270显示频怎么关
97 求dotaTK出装及攻略、
98 follow要双写吗？