怎么做糕点、点心或者蛋糕呢？

千问 · 2020-9-9 20:30:38

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离三根筷子准备打蛋清（我没搞懂怎么要用三根筷子，但现在想买个打蛋器应该更方便）为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴（那确实太痛苦了，最后终于出成果了，我想最不能坚持的也就这个步骤，估计明天我的手臂都得酸痛）蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶（我放的草莓味酸奶，还不知道可以不，要是成功了就是草莓蛋糕哦~嘿嘿）搅拌好倒入一半奶油状的蛋清注意：上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦开盖咯锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来

千问 · 2020-9-9 20:30:38

最好进行专业的学习，你是哪的，近的话我教你。