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羊蹄怎么吃?怎么弄??谢谢了!详细点哦!

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查看11 | 回复0 | 2008-1-24 00:36:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
就跟弄猪蹄子一样先清洗然后放在高压锅里面蒸 什么也不用放 就下面用水然后放个屉 差不多8成熟的时候 捞出来放在正常抄菜的大勺里放少量油 加葱 蒜把养蹄子放进去用油烧一会儿然后加水 加酱油 多加加到看起来颜色是咖啡色的漂亮颜色 加的水要刚好快要没过羊蹄子那么高 放大料大料不放 味道就不对了 然后把盖子盖上 炖十多分钟开盖看看 然后加白糖 加鸡精加盐常常味道 感觉什么味少点就再加点什么 再盖盖子炖直到水快没了 蹄子也烂了 香死啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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