怎样介绍常见食用菌生动有趣

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1 | 2011-3-3 21:00:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

食用菌是一类有大型可食子实体的高等真菌（蕈菌），被人们称为菇、蘑、菌、蕈、芝、苓、耳、茸等等。朴素无华数平菇,花脸美貌是香菇。灰树花儿栗子蘑,亭亭玉立金针菇。苗条秀美称姬菇,一身洁白双孢菇。含苞欲放鸡腿菇,满头白发猴头菇。全世界大约有1万多种蕈菌，中国已知的食（药）用菌不少于1600种。能够人工栽培的食用菌已超过百种，有一定生产规模的食用菌40多种。食用菌在古代是宫廷里皇家贵族享用的山珍，后来经过不断驯化和培育，才有了人工栽培。食用菌被称为“素中之荤”，是兼有荤素两者之长的高档食品。v欧美国家称之为“上帝食品”，日本把它叫做“益智食品”，曾提出“一杯牛奶加一块蘑菇强壮一个民族”的口号。被誉为“二十一世纪理想的食品”，“集中了

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