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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 西兰花炒蚌怎么做？

西兰花炒蚌怎么做？

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查看11 | 回复1 | 2010-11-18 15:44:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢

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千问 | 2010-11-18 15:44:44 | 显示全部楼层
主料： 西兰花 500克 辅料： 香菇（干） 20克 河蚌 15克 调料： 花生油 30克 香油 15克 盐 5克 味精 3克 料酒 5克 大葱 5克 姜 5克 各适量 西兰花炒蚌的做法： 1. 将西兰花去根，摘成小朵，洗净，放入沸水锅内焯透，捞出晾凉；2. 香菇用开水泡发，去蒂洗净，片成片；3. 河蚌煮熟待用；4. 将炒锅置火上，放入花生油，下葱、姜炸锅，放入香菇和调料煸炒几下，倒入盘内晾凉；5. 将西兰花、河蚌装盘，加入香菇和调料拌匀即成。更多西兰花炒蚌信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/xilanhuachaobang
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