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高中生物题

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查看11 | 回复3 | 2009-1-17 12:39:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
蛋白酶使蛋白质水解为多肽,但不能使多肽水解为氨基酸,这一事实说明了酶具有_____性?

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千问 | 2009-1-17 12:39:36 | 显示全部楼层
专一性，生物体内有些酶能够催化某些分子结构相近的物质。确切的说，每一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应，这就是说，酶的催化作用具有专一性的特点...
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千问 | 2009-1-17 12:39:36 | 显示全部楼层
专一性~...
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千问 | 2009-1-17 12:39:36 | 显示全部楼层
酶的专一性...
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