牛肉保鲜

显示全部楼层 · 2012-12-12 20:28:38

暴露在空气中的牛肉，时间长了，表面就会被氧化。同时牛肉是暗红色的，时间长了会渐渐脱水，颜色也会变暗。所以，牛肉最好是新鲜吃!牛肉最佳保鲜方法，【保鲜一个月以上】先把牛肉按烹调的需要加工【比如切片】用调料腌制好然后用大小适中的保鲜盒装好【方便分批食用】，放进冷冻室。烹调前从冷冻室取出，放进冷藏室缓慢解冻，

在常温下放置，家里最简单的牛肉保鲜方法: 生牛肉切成片或者丝或...

千问 · 2012-12-12 20:28:38

放在冰箱冷冻室，最好不要放时间太长了，会影响肉的质量...

千问 · 2012-12-12 20:28:38

真空，再加上冰箱...