卤菜店是怎么管理的

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查看11 | 回复2 | 2012-5-1 16:55:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
1,开连锁店首先要统一品牌形像,有核心的技术力量或产品。 2,对于营业额来说你可以采取配额送产品的方法,比如你送到一一个店里多少产品就回收多少资金。 3,还有就是在店里搞一个收钱一个记帐。这样两方面控制的话。资金和帐目管理也就应该没什么问题了。 4,还有一个好的方法是可以用好的电脑软件连网来管理。...
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千问 | 2012-5-1 16:55:36 | 显示全部楼层
建立一个作坊 为加工点 然后实行配送(收铺时盘点)员工管理暂时规模不大不用考虑选人是最主要的 要那种有自觉性然后待遇稍微好点 稳定的...
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