我想买个挂炉烤鸭机，但是不会做啊？配料复杂吗？

显示全部楼层 · 2013-7-11 10:20:54

你好，我特别喜欢吃烤鸭烤鸡，不过就是没有做过，将来不做螺丝行业，就去卖烤鸭。我整理了一下：食材明细鸭 500g、土豆 200g、酱油适量辣椒粉适量姜适量麦芽糖适量花椒粉适量桂皮适量八角适量料酒适量盐 1将鸭子洗净，控干水分，用盐将鸭子全身擦遍，再加入酱油，料酒，八角，桂皮，花椒粉，辣椒粉，姜片，将这些调料拌匀，将鸭子腌渍在其中，装入保鲜袋，放入冰箱，腌渍一晚。2第二天将腌好的鸭子取出，放在阴凉的地方自然风干。3这时将麦芽糖加入少许的水稀释，然后用刷子刷遍鸭身，刷的时候要仔细，要把鸭子的各个角度都涂抹到。4将土豆切片垫在铺好锡纸的烤盘里5放入预热160度的烤箱，中下层烤制1小时，三十分钟后取...

千问 · 2013-7-11 10:20:54

不麻烦你去网上搜搜就有了...