介蓝菜怎么做才好吃

显示全部楼层 · 2013-7-12 10:11:39

芥兰香肠鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克，花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。 ≮美食做法≯ 1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片； 2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时； 3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。方鱼炒芥兰主料：大地鱼（方鱼）1条，芥兰10两（约400克），蒜头2粒（切碎），盐、糖各1茶匙，油3汤匙。做法： 1、大地鱼起肉，剪成小块，放热油中炸至金黄色，待用。2、芥兰切段，烧滚水半锅，加入盐、糖及油1汤匙，放入芥兰焯软，沥干待用。3、烧热油2汤匙，略爆蒜茸及芥兰，加入大地鱼兜...

千问 · 2013-7-12 10:11:39

将芥兰头起皮剩心..菜骨和菜叶拣分开..水一碗.粉水一晚..先煮沸后加盐（适量）加油（适量）.等水开后放菜骨先煮沸··边煮边拌.下味精（适量）！2分钟后舀起！洗锅后热锅！~到没水的情况下下油..油4分熟时下盐（适量）下菜叶.炒拌着1分钟后下粉水炒均！再过一分钟起锅！好了！牛肉炒芥兰也挺好吃的！...

千问 · 2013-7-12 10:11:39

清炒吧.我店里就是这样做的,反映很好呀...

千问 · 2013-7-12 10:11:39

和沙拉凉拌...