葱油白蟹的做法有哪些？

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1 | 2012-10-16 15:53:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

葱油白蟹做法原料；白蟹，葱，姜，红椒，美味鲜酱油，白糖，绍酒，味精，胡椒粉，色拉油。制作方法；一，白蟹洗净挖盖，去脐，鳃，沙袋，瓜尖。改切成块状，螯钳拍裂，平放于羹盆中，蟹盖整只扣在中间。二，取一小碗，加入美味鲜酱油，白糖，绍酒，味精，胡椒粉调成对汁。姜，葱，红椒丝均切丝待用。三，羹盆中白蟹入笼，用旺火沸水速蒸约五分钟左右[家庭蒸需十分钟取出，浇入对汁，再撒上葱丝，姜丝，红椒丝各适量。四，炒锅烧油少许，泼于其上即可...

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