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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 弯弯 你们变皇民后还会炒菜吗(转载)

弯弯 你们变皇民后还会炒菜吗(转载)

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查看11 | 回复9 | 2021-1-28 04:58:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
在我贴子中有网友问中西烹调法有什么不一样
　　我看来最大的区别，是中国人有凹锅会炒菜，这一点连接受中华文化的东亚邻国都没有的。
　　所以我问皇民们还会炒菜吗
　　


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千问 | 2021-1-28 04:58:28 | 显示全部楼层
炒菜的出现大概是城市化的结果，在宋代城市规模已经很大了，汴京与今天的台北相比毫不逊色，每天消耗的能源十分惊人，中国人就是最优秀的民族，发明了这种速度快而十分节省能源的烹调方式。
　　


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千问 | 2021-1-28 04:58:28 | 显示全部楼层
而能实现这一方法是由于当时中国的科技水平与生产能力远远领先于世界。
　　

　　能廉价地大量铸造铁锅
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千问 | 2021-1-28 04:58:28 | 显示全部楼层


　　其他地方的人只能这样费时费力地敲出这样丑陋的平底锅
　　
　　
　　

　　
　　更有甚者，那些没能力没脑子的只能吃生的，造成营养不良，长得侏儒一样。
　　


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千问 | 2021-1-28 04:58:28 | 显示全部楼层
好像广东人炒菜最为闻名，叫爆炒，在食肆中有用猪油猛火速迅翻炒，还要颠一下，不知是有实际功用，还是习惯了，喜欢把东西翻个个的感觉。
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千问 | 2021-1-28 04:58:28 | 显示全部楼层



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千问 | 2021-1-28 04:58:28 | 显示全部楼层
会的，然后说这是台湾发明的。
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千问 | 2021-1-28 04:58:28 | 显示全部楼层
@刚吃完 2011-8-31 16:49:00
　　　　会的，然后说这是台湾发明的。
　　-----------------------------
　　弯弯是越来越像棒子了

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千问 | 2021-1-28 04:58:28 | 显示全部楼层


　　让弯弯见识一下洋人的平底锅
　　这是煮或煎不是炒
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千问 | 2021-1-28 04:58:28 | 显示全部楼层
塔马地
　　弄得像猪食一样
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