为什么风湿病人应该少吃猪瘦肉?

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查看11 | 回复2 | 2010-5-27 17:03:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
为什么风湿病人应该少吃猪瘦肉?
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2010-05-27 17:03:13
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健康咨询描述:
为什么风湿病人应该少吃猪瘦肉?
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千问 | 2010-5-27 17:03:13 | 显示全部楼层
病情分析:
你好
风湿病患者在进行药物治疗的同时,切勿忽视"对症进食",特别是减少动物脂肪的摄入量.根据专家建议,鸡蛋和动物内脏都应是风湿病患者严禁食用的食品,而猪肉,牛肉,羊肉等"红肉"以及香肠每周最多吃一到两次.因为,动物脂肪的食物会加重患者病情.低脂牛奶,奶制品和鱼肉是风湿患者的理想食品.特别是鱼肉可以缓解风湿病人由于关节肿胀带来的疼痛感.
指导意见:
风湿病人饮食一般以进食高蛋白、高热量、易消化的食物为总原则,加强营养,提高自身的抗病能力。少吃辛辣、刺激性食物,少吃生冷、油腻之物。例如:对“强直性脊柱炎、“骨关节炎”患者,多具有骨质疏松或骨质增生、退化、应多吃鱼、肉类、蛋白、猪骨等增加钙、磷丰富的食品;合并有贫血的患者还需注意补充含铁食物,如动物血、菠菜、香菇、紫菜;而对于“痛风”患者,多与肥胖、高血压、血脂异常及糖尿病等关系密切,对饮食的要求则更为讲究了,如动物内脏(心、肝、肾等)、鱼、虾类、蛤蟹等海味、肉类、花生米、扁豆、豌豆、菠菜、芥菜、花菜等食品含嘌呤或嘌呤前体比较多,应加以限制,禁止饮酒,宜多喝水。总之,合理的饮食对治疗、对疾病的康复有协同促进的作用,反之亦然。

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千问 | 2010-5-27 17:03:13 | 显示全部楼层
病情分析:
关节病变呈多发性和游走性,局部炎症明显,表现有红、肿、热、痛、压痛及活动受限,持续时间不长,常在数日内自行消退。
指导意见:

以下的食物也含有高分量普林,患痛风的病人能免则免,否则一个星期吃不超过一次。

含有非常高分量的普林有:肉汁、鸡汤、肉汤、内脏(包括肝脏、肾脏、胰脏)、干鱼、酵母等
肉类:碎肉、腊肠、羊腿、火腿;家禽:鹅、火鸡、鸭,鲑鱼
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