哪些病是不能做餐饮的

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

哪些病是不能做餐饮的

据我所知：色盲或色弱者；有传染性疾病者（如：皮肤病、肝炎等）；有这些病症者禁止做。另外做餐饮工作，在上岗前须进行体检，合格者方能上岗。
提问者对答案的评价：

带有传染病的都不能做餐饮例如:肝炎,什么结核病之类的.

按照<食品卫生法>的有关规定:凡是患有呼吸道传染病<如活动性肺结核>,和肠道传染病<如伤寒,痢疾,病毒性肝炎>和化脓性,渗出性皮肤病<如疮疖,湿疹>的,在治愈前,都不能从事餐饮业工作.

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千问

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论坛元老

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