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啤酒中有雌性激素?
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啤酒中有雌性激素?
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2007-12-13 12:45:04
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啤酒里含雌性激素,即植物雌性激素。 1、酿造啤酒用的啤酒花确实可能带来植物雌激素,如异黄酮等,但在啤酒中的含量非常少,比如异黄酮在啤酒花中的含量也不过是0.1%-1%之间,啤酒中添加啤酒花的浓度只有0.06%左右,折合起来异黄酮在啤酒中含量还不到1毫克/升。而且,在发酵过程中,这些物质还有可能失去活性。总之,从啤酒中摄入的植物雌激素的量是微乎其微的。 2、女性体内有一种雌激素受体,植物雌激素与这种受体结合后,才能发挥出类似于雌激素的作用,而男性体内不存在这种受体。因此,对男性来说,一两瓶啤酒中的植物雌激素绝对不可能逆转激素平衡,更不可能影响性征。
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