白菜肉包子馅的做法

显示全部楼层 · 2018-3-31 02:37:46

食材：面粉600克、猪肉400克、白菜800克、辅料：香油适量、盐适量、白糖适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、发酵粉适量。制作步骤：1、把面粉放少许酵母和适量温水活成面团，醒两个小时。2、白菜剁碎,加入盐搅拌均匀放15分钟后沥干水分，加入肉馅,酱油,油,盐。3、面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。4、拿一块擀好的皮放入适量馅。5、一只手按着馅，一只手往内捏面，最后合口用力捏住就行。6、包好的包子醒十几分钟，可以根据天气情况而定，冬天就醒的时间长些。7、然后再把包子放上锅等锅内...7

千问 · 2018-3-31 02:37:46

白菜猪肉馅包子材料面粉适量，发酵粉适量，白菜适量，猪肉适量，葱姜末适量，盐适量，味精适量，五香粉、香油适量做法1.原料：猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等。做法：1、发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。2.2、猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。3.3、白菜切碎，葱切碎，放入...

千问 · 2018-3-31 02:37:46

您好，我知道您说的是哪种包子了，我敢肯定您想要的是山东包子！！我给您介绍一下我家常山东包子的馅料调制方法，供您参考！ 1.猪后鞧肉切丁，用盐、料酒、姜末腌10分钟入味，然后油锅8成热，下猪肉丁翻炒至变色，加花椒面和豆瓣酱（或者黄酱、郫县豆豉也行，看您口味），挂色后出锅。 2.白菜洗净切丁，然后撒盐让白菜丁出水，粉条热水泡软切末、黑木耳发后切末，...