做面包，揉面团，手痛手酸怎么办

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2 | 2011-7-29 14:50:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

1:我自己是用ACA面包机的揉面功能来省力的，中途用木勺子按几下帮助机械结合人工（或者成团后拿出来再手工揉出膜），效果不错啲。2：手工揉面酸痛的话，可以减少面团剂量。或者初始面团成型后就分割，一小团一小团揉。化整为零，虽然时间长点，但手不至于太酸。总之，一口吃不下就多咬几口好消化嘛，呵呵...

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千问 | 2011-7-29 14:50:16 | 显示全部楼层

呵呵，你还勤学啊。是不是面团有些硬啊？手疼没事的过几天就好了...

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千问

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