煎中药用电子中药煲好还是用火力的砂锅好？

显示全部楼层 · 2009-3-3 16:13:16

如题，据说用电的中药壶会破坏中药成分？还是用普通的砂锅用火加热熬比较好呢？电的中药壶比较方便，但是我怕会影响药效呀?懂这个的请告诉我~谢谢了~
我想知道在自己煎药的情况下哪种方法好啦

千问 · 2009-3-3 16:13:16

不好.现在人为了方便,用电热壶,这样不好.简单说两点。一温度达不到,中药的很多成分无法完全释放。二，电产生的磁场会对有些中药的磁场产生破坏。中药要用砂锅,最好是柴火,或炭火，煤火次之。...

千问 · 2009-3-3 16:13:16

其实关系不大，关键是方法要得当。不如，中药煎之前，先用水预泡半小时。自己煎药还是比较麻烦的，现在药店都免费煎药的，他们机器煎药，效果不错，而且滤过后比较干净，密封好的包装可以放在冰箱里面以后慢慢服用。...

千问 · 2009-3-3 16:13:16

用普通的砂锅用火加热熬比较好，这样对药效的损失最小。...