如何做出糖水店那样黏糊糊的八宝粥

显示全部楼层 · 2013-6-27 18:19:49

如果你不喜欢高压锅，也可以用电饭锅，晚饭后泡煮粥的材料2小时后，电饭锅插电；锅烧开后煮3--5分钟。换保温档。等到早上起床。嗯好吃粥就可以吃啦。如果加些作料就更好啦。【火腿碎；猪肝碎；羊肝碎；香菜香葱；香椿】清淡，香啊。...

千问 · 2013-6-27 18:19:49

糖水店那样黏糊糊的八宝粥应该是加了增稠剂吧你可以在煮的过程中，勾点淀粉放下去。这样做出来应该就会很粘稠了。注意放的量，而且一定要先用水勾兑一下，放进去的时候也要一直搅拌，这样可以避免结块和煮糊了。...

千问 · 2013-6-27 18:19:49

可以,1,煮粥之前要先泡米,一般多泡二,三个小时,煮出的米会很黏糊
2,一次放足水,水要多放,这样煮的粥会很稠
3,多煮一会,...

千问 · 2013-6-27 18:19:49

水少放点...