啤酒酒龄为多少天才可以过滤

显示全部楼层 · 2016-5-28 07:35:27

一按颜色划分⒈淡色啤酒。俗称黄啤酒，根据其颜色的深浅不同，又将淡色啤酒分为三类：⑴淡黄色啤酒。酒液呈淡黄色，香气突出，口味淡雅，清亮透明。⑵金黄色啤酒。呈金黄色，口味清爽，香气突出。⑶棕黄色啤酒。酒液大多是褐黄、草黄，口味稍苦，略带焦香。⒉浓色啤酒。色泽呈棕红或褐色，原料为特殊麦牙，口味醇厚，苦味较小。⒊黑色啤酒。酒液呈深棕红色，大多数红里透黑，故称黑色啤酒。二按麦汁浓度划分⒈低浓度啤酒。原麦汁浓度为7%～8%，酒精含量在2%左右。⒉中浓度啤酒。原麦汁浓度为11%～12%，酒精含量在3.1%～3.8%左右，是中国各大型啤酒主要产品。⒊高浓度啤酒。原麦汁浓度为14%～20%，...

千问 · 2016-5-28 07:35:27

15到20天左右,低伫五天左右就可以过滤了...

千问 · 2016-5-28 07:35:27

前酵一个星期左右，后酵一个月左右，才能过滤。...