蒙自过桥米线

显示全部楼层 · 2009-5-22 19:24:31

传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线”。过桥米线已有一百多年的历史。源于滇南蒙自。传说蒙自县城的南湖旧的风景优美，常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜，身体日渐不支。其妻焦虑心疼，思付之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送去。待她再去收碗筷时，看见送去的...

千问 · 2009-5-22 19:24:31

我在知道QQ740341608...

千问 · 2009-5-22 19:24:31

个人认为过桥米线起源于建水而非蒙自建水的起源有凭有据有名有姓具体那年那个人首创甚至做法都有考察过的而蒙自的起源书生一会姓杨一会姓张骗人都不过关并且历史上蒙自从没有出过状元建水过桥米线起源于建水县东城外锁龙桥西侧的鸡市街头处，有建水的特产草芽、地椒作配料，风味独特而远近闻名。清朝道光年间，建水东城外太...

千问 · 2009-5-22 19:24:31

传说有一个恩爱的夫妻，因为相公是个读书人在一所桥旁边上课，娘子经常过桥去送米线给相公吃就象这样唱常送，就叫过桥米线了。...