锅包肉一盘放多少醋多少白糖

显示全部楼层 · 2012-3-25 17:10:24

两勺醋，一勺糖，另外楼上那淀粉糊是1:2比例制作的...

千问 · 2012-3-25 17:10:24

得看你什么盘以下作参考主料；里脊8两，淀粉5两。辅料；葱丝，姜丝，香菜，胡罗卜丝，蒜茸各适量。调料；糖1.6两．9度米醋1.6两．盐．味．香油．料酒各适量．制法；1将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊（水分浆不宜过稀，以粘住为好）　2把以上调料调好碗汁备用．　3将炒锅放油烧制6成热，逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色，外焦里嫩．捞出．...

千问 · 2012-3-25 17:10:24

醋一小勺就可以的，糖多方点...

千问 · 2012-3-25 17:10:24

各一小勺就可以的...